เก็บของป่าเช้าวันศุกร์
พืช
แปลจากภาษาอังกฤษ-Monarda เป็นไม้ดอกสกุลหนึ่งในวงศ์สะระแหน่คือ Lamiaceae สกุลนี้เป็นพืชเฉพาะถิ่นในอเมริกาเหนือ ชื่อสามัญ ได้แก่ มะกรูดบาล์มผึ้งฮอร์เซมินต์ชาออสวีโกซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากกลิ่นหอมของใบไม้ซึ่งชวนให้นึกถึงส้มมะกรูด สกุลนี้ได้รับการตั้งชื่อตามNicolás Monardes นักพฤกษศาสตร์ชาวสเปนผู้เขียนหนังสือในปี 1574 ... วิกิพีเดีย (ภาษาอังกฤษ)
คำอธิบาย
สายพันธุ์ Monarda รวมถึงไม้ล้มลุกประจำปีและไม้ยืนต้น พวกมันตั้งตรงสูง 20–90 ซม. (8–35 นิ้ว) ใบรูปใบหอกหยักเป็นรูปเรียวเรียงตรงข้ามกันบนก้านสี่เหลี่ยม ไม่มีขนหรือมีขนเบาบาง และยาวประมาณ 7 ถึง 14 ซม.
ดอกไม้มีลักษณะเป็นท่อและสมมาตรทั้งสองข้าง โดยมีริมฝีปากบนที่แคบและริมฝีปากล่างที่กว้างกว่า ดอกไม้ป่าเป็นดอกเดี่ยว แต่บางรูปแบบที่ปลูกมีดอกซ้อน พวกมันเป็นกระเทยโดยมีโครงสร้างตัวผู้และตัวเมียในแต่ละดอก มีเกสรตัวผู้สองตัว ช่อดอกเกิดขึ้นที่ด้านบนของลำต้นหรือโผล่ออกมาจากซอกใบ มักเป็นกระจุกคล้ายดอกไม้ที่มีใบประดับประดา สีของดอกไม้แตกต่างกันไปตามพันธุ์ป่าที่มีดอกสีแดง สีชมพู และสีม่วงอ่อน M. didyma มีดอกไม้สีแดงสด, M. fistulosa มีสีชมพู และ M. citriodora และ M. pectinata มีสีม่วงอ่อน ลูกผสมเกิดขึ้นในป่าและพบได้บ่อยในการเพาะปลูก เมล็ดที่เก็บจากลูกผสมไม่ให้ผลผลิตเหมือนต้นแม่
การใช้งาน
ใบบดของทุกสายพันธุ์มีน้ำมันหอมระเหยที่มีกลิ่นหอม ในบรรดาสปีชีส์ที่ตรวจสอบในการศึกษาหนึ่งพบว่า M. didyma มีน้ำมันที่มีความเข้มข้นสูงสุด
หลายชนิด รวมทั้ง Monarda fistulosa และ M. didyma มีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการใช้เป็นพืชสมุนไพรโดยชนพื้นเมืองอเมริกันจำนวนมาก เช่น Blackfoot, Menominee, Ojibwa และ Winnebago Blackfoot รับรู้ถึงฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่รุนแรงของพืช และใช้ในยาพอกสำหรับการติดเชื้อที่ผิวหนังและบาดแผลเล็กน้อย ชนพื้นเมืองอเมริกันและผู้ตั้งถิ่นฐานในเวลาต่อมายังใช้เพื่อบรรเทาอาการเจ็บป่วยในกระเพาะอาหารและหลอดลม ไทเซนที่ทำจากพืชยังใช้รักษาการติดเชื้อในช่องปากและลำคอที่เกิดจากโรคฟันผุและโรคเหงือกอักเสบ ยาหม่องผึ้งเป็นแหล่งธรรมชาติของไทมอลผสมน้ำยาฆ่าเชื้อ ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์หลักในสูตรน้ำยาบ้วนปากเชิงพาณิชย์บางสูตรที่ทันสมัย Winnebago ใช้ยาหม่องผึ้งเป็นยากระตุ้นทั่วไป ยาหม่องผึ้งยังใช้เป็นสมุนไพรขับลมโดยชนพื้นเมืองอเมริกันเพื่อป้องกันอาการท้องอืดมากเกินไป[8] มีการใช้ Monarda ที่บดแล้วบดเพื่อรักษาอาการปวดหัวและมีไข้
แม้ว่าจะค่อนข้างขมเนื่องจากมีไทมอลในใบและตา แต่พืชก็มีรสชาติเหมือนสเปียร์มินต์และสะระแหน่ผสมกับออริกาโน ยาหม่องผึ้งมักใช้โดยชนพื้นเมืองอเมริกันเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ป่าโดยเฉพาะนก พืชชนิดนี้แพร่หลายไปทั่วทวีปอเมริกาเหนือ และสามารถพบได้ในทุ่งหญ้าชื้น เนินเขา และที่โล่งของป่าสูงถึง 5,000 ฟุต (1,500 ม.) ในระดับความสูง
พืช Monarda เจริญเติบโตในแสงแดดและดินที่ชื้นแต่มีการระบายน้ำดี พืชที่เติบโตในที่ร่มบางส่วนจะแผ่กระจายในแนวนอนและให้ดอกน้อยลง Monarda ใช้บนเตียงและขอบเพื่อดึงดูดนกฮัมมิงเบิร์ด แมลงผสมเกสร และแมลงที่ควบคุมศัตรูพืชในสวน พวกเขามีแนวโน้มที่จะพัฒนาโรคราแป้งในที่มีความชื้นสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปลูกในที่ที่ไม่มีอากาศถ่ายเทดี
มีพันธุ์ทางการค้ามากกว่า 50 สายพันธุ์ที่มีสีลูกผสมตั้งแต่มะฮอกกานีสีแดงเข้มไปจนถึงสีม่วงอมน้ำเงินไปจนถึงสีชมพูหลายเฉด โดยทั่วไปแล้วสิ่งเหล่านี้ไม่แข็งแรงเท่าสัตว์ป่า ลูกผสมบางชนิดได้รับการพัฒนาเพื่อผลิตน้ำมันหอมระเหยในระดับสูงเพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงหรือยา
Mugunghwa Dongsan เป็นสวนที่ปลูกดอกมูกุงฮวา (หรืออีกชื่อคือดอก Rose of Sharon) ซึ่งเป็นดอกไม้ประจำชาติของประเทศเกาหลีใต้ ดอกมูกุงฮวาจะบานในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม จุดเด่นของดุอกมูกุงฮวาคือทนต่อสภาพอากาศที่เลวร้ายและศัตรูพืชได้เป็นอย่างดี ซึ่งสะท้อนถึงความเป็นอมตะของประวัติศาสตร์
ดอกหญ้าหญ้า (Grasses)
พืช
หญ้า เป็นพืชล้มลุกหลายชนิด หลายสกุล ในชั้น Liliopsida วงศ์ Poaceae หรือเป็นที่รู้จักกันดีว่าวงศ์ Gramineae เช่น หญ้าคา หญ้าตีนกา หญ้าแพรก หญ้าที่มีขนาดใหญ่ที่สุด ชื่อว่า ธูปฤๅษี มีพืชชนิดนี้ประมาณ 600 สกุล และมีประมาณ 10,000 ชนิด มีการประเมินกันว่าหญ้าเป็นพืชที่ปกคลุมผิวโลกกว่า 20% ของพืชทั้งหมดบนโลก ... วิกิพีเดีย
ชื่อวิทยาศาสตร์: Poaceae
ข้าวโอ๊ต (Avena sativa) ซึ่งบางครั้งเรียกว่าข้าวโอ๊ตทั่วไป เป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่ปลูกเพื่อใช้เป็นเมล็ด ซึ่งรู้จักกันในชื่อเดียวกัน แม้ว่าข้าวโอ๊ตจะเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ เช่น ข้าวโอ๊ตบดและข้าวโอ๊ตรีด แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดอย่างหนึ่งก็คือใช้เป็นอาหารปศุสัตว์
Bromus arizonicus เป็นหญ้าชนิดหนึ่งที่รู้จักกันในชื่อสามัญ Arizona brome
มีถิ่นกำเนิดในแถบตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกา แคลิฟอร์เนีย และบาจาแคลิฟอร์เนีย ซึ่งเติบโตในหุบเขาที่เต็มไปด้วยหญ้าและที่อยู่อาศัยในทะเลทรายหลายประเภท
คำอธิบาย
เป็นหญ้าประจำปีที่มีความสูง 40 ถึง 90 ซม. มีช่อดอกแบบเปิดและแตกแขนง ก้านใบแบนและมีขนดกและยาวได้ถึง 1.5 ซม.
Shepherdia canadensis
พืช
แปลจากภาษาอังกฤษ-Shepherdia canadensis หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า Canada buffaloberry, Russet buffaloberry, soopolallie, soapberry หรือ foamberry เป็นหนึ่งในไม้พุ่มจำนวนน้อยของสกุล Shepherdia ที่มีผลเบอร์รี่ที่กินได้ วิกิพีเดีย (ภาษาอังกฤษ)
ชาวพื้นเมืองของแคนาดาบางคนเช่น Nlaka'pamux (Thompson), St'at'imc (Lillooet) และ Secwepemc (Shuswap) ในจังหวัดบริติชโคลัมเบียได้รวบรวมผลเบอร์รี่อย่างกว้างขวาง ผลเบอร์รี่รสขมไม่ได้บริโภคโดยตรง แต่จะถูกแปรรูปเป็น "sxusem" ซึ่งสะกดว่า "sxushem" และ "xoosum" หรือ "hooshum" ("ไอศกรีมอินเดีย") การรวบรวมเกี่ยวข้องกับการวางเสื่อหรือผ้าใบกันน้ำใต้พุ่มไม้ ตีกิ่ง เก็บผลไม้สุกมาก ผสมกับผลไม้หวานอื่น ๆ เช่นราสเบอร์รี่ บดส่วนผสม แล้วตีส่วนผสมเพื่อเพิ่มลักษณะโฟมของจาน
เบอร์รี่มีทั้งรสหวานและขม และอาจเทียบได้กับรสชาติของกาแฟรสหวาน ชาว First Nations ที่เตรียมอาหารเชื่อว่าจานมีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพมากมาย แต่สารเคมีซาโปนินที่สร้างโฟมอาจทำให้เกิดการระคายเคืองในทางเดินอาหารหากบริโภคในปริมาณมาก ร้านอาหารตามธีมพื้นเมืองในบริติชโคลัมเบียได้เสนอผลเบอร์รี่ในเมนูเป็นครั้งคราว
พืชที่ไม่เกี่ยวข้องในสกุล Sapindus ผลิตซาโปนินที่เป็นพิษมาก และมักเรียกกันว่า "Soapberry" ควบคู่ไปกับควายแคนาดาที่รับประทานได้
Shepherdia หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า buffaloberry หรือ bullberry เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กในตระกูล Elaeagnaceae พืชมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือ พวกมันคือตัวตรึงไนโตรเจนที่ไม่ใช่พืชตระกูลถั่ว
พืช
แปลจากภาษาอังกฤษ-Asclepias sullivantii เป็นสายพันธุ์ของพืชดอกในสกุล Milkweed Asclepias ชื่อสามัญ ได้แก่ ทุ่งหญ้ามิลค์วีด, ซัลลิแวนท์, มิลค์วีดและมิลค์วีดเรียบ มันมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือซึ่งเกิดขึ้นในภาคกลางของสหรัฐอเมริกาและออนแทรีโอในแคนาดา วิกิพีเดีย (ภาษาอังกฤษ)
Cirsium arvense เป็นพรรณไม้ยืนต้นในตระกูล Asteraceae มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชียตะวันตกแอฟริกาเหนือและที่อื่น ๆ ชื่อภาษาอังกฤษมาตรฐานในพื้นที่ของมันกำลังคืบคลานผ่านหนาม มันเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นพืชไม้มีหนามแคนาดาและทุ่งหญ้ามีหนาม วิกิพีเดีย (ภาษาอังกฤษ)
ชื่ออื่น
มีการใช้ชื่อเรียกอื่นๆ ในพื้นที่อื่นหรือเคยใช้กันมาแล้วหลายชื่อ ได้แก่ Canadian thistle, lettuce from hell thistle, California thistle, [10] corn thistle, cursed thistle, field thistle, green thistle, hard thistle, ไม้ยืนต้น หนาม, หนาม, หนามเล็กๆ, หนามทางและเข็มเหล็กไน. แคนาดาและแคนาดาธิสเซิลมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในสหรัฐอเมริกา แม้จะเป็นการกำหนดให้เข้าใจผิด (ไม่ได้มาจากแคนาดา)
Cirsium arvense เป็นโรงงานตรึงคาร์บอน C3 พืช C3 มีต้นกำเนิดในสมัยมีโซโซอิกและยุคพาลีโอโซอิก และมีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีความเข้มของแสงแดดปานกลาง อุณหภูมิปานกลาง และน้ำใต้ดินมีปริมาณมาก พืช C3 สูญเสียน้ำ 97% ที่ดูดผ่านรากของมันไปสู่การคายน้ำ
ธิสเซิลที่กำลังคืบคลานเป็นไม้ล้มลุกยืนต้นที่สูงถึง 150 ซม. สร้างอาณานิคมโคลนที่กว้างขวางจากรากที่หนาขึ้นซึ่งจะส่งยอดตั้งตรงจำนวนมากในช่วงฤดูปลูก[14] เป็นพันธุ์ไม้จำพวกไม้พุ่ม
ด้วยธรรมชาติที่ปรับตัวได้ Cirsium arvense เป็นหนึ่งในวัชพืชที่มีการบุกรุกที่เลวร้ายที่สุดทั่วโลก โดยการเปรียบเทียบการแสดงออกทางพันธุกรรม พืชมีวิวัฒนาการแตกต่างกันไปตามสถานที่ที่มันสร้างตัวมันเอง สามารถเห็นความแตกต่างได้ในการป้องกันที่เป็นสื่อกลางของโปรตีน R ความไวต่อความเครียดที่เกิดจากสิ่งมีชีวิตและระยะเวลาในการพัฒนา
อนุกรมวิธาน
Cirsium arvense อยู่ในกลุ่มย่อย Carduinae ซึ่งเป็นเผ่า Cardueae ของตระกูล Asteracae ต่างจากสปีชีส์อื่นในสกุลเดียวกัน ถึงแม้ว่าพืชเพศผู้จะผลิตดอกกะเทยในบางครั้ง นอกจากนี้ยังแตกต่างจากสายพันธุ์พื้นเมืองอเมริกาเหนืออื่น ๆ ที่มีรากใหญ่และหัวดอกเล็ก ๆ หลายดอกบนก้านกิ่ง
การใช้งาน
เช่นเดียวกับสายพันธุ์ Cirsium อื่น ๆ รากสามารถรับประทานได้แม้ว่าจะไม่ค่อยได้ใช้ก็ตาม แต่อย่างน้อยก็เพราะมีแนวโน้มที่จะทำให้เกิดอาการท้องอืดในบางคน รากแก้วถือเป็นส่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด ใบยังกินได้แม้ว่าหนามจะทำให้การเตรียมอาหารน่าเบื่อเกินไปที่จะคุ้มค่า อย่างไรก็ตามก้านยังกินได้และถูกไล่ออกง่ายกว่า โรงกลั่น Bruichladdich บนเกาะ Isle of Islay ระบุว่ามีพืชผักชนิดหนึ่งที่กำลังคืบคลานเป็นหนึ่งใน 22 พืชอาหารสัตว์ทางพฤกษศาสตร์ที่ใช้ในจินของพวกเขา The Botanist
ชาวเชอโรกียังใช้ลูกดอกปาปปุสที่มีขนดกเพื่อลากลูกดอกลูกดอก
Solidago puberula, Goldenrod ที่มีขนอ่อน เป็นพันธุ์พืชพื้นเมืองทางตะวันออกของอเมริกาเหนือตั้งแต่โนวาสโกเชียและออนแทรีโอทางใต้ไปจนถึงฟลอริดาและหลุยเซีย สองชนิดย่อยเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไป
Solidago puberula subsp. puberula
Solidago puberula subsp. pulverulenta
ย่อย pulverulenta มีใบที่เล็กกว่าแต่มีจำนวนมากกว่า โดยทั่วไป 50-110 ใบยาว 10–40 มม. (0.39–1.57 นิ้ว) ขึ้นไปกึ่งกลางก้าน เมื่อเทียบกับใบ 10-60 ใบ ยาว 40–50 มม. (1.6–2.0 นิ้ว) สำหรับ subsp หัวหน่าว
Solidago puberula เป็นสมุนไพรยืนต้นสูงถึง 100 ซม. (39.5 นิ้ว) โดยมีต้นตอไม้แตกแขนง สามารถมีลำต้นมีขน (มีขนดก) 1-5 ก้าน ใบเป็นฟัน เรียวที่ปลาย มีขนดกทั้งสองข้าง หัวดอกหมายเลข 15-250 เรียงเป็นแถวยาว ฟ้าทะลายโจร ดอกเรย์มีสีเหลืองหัวละ 9-16 ดอกจานเบอร์ 6-15 ต่อหัว ยาวได้ถึง 3 มม.
ในการประเมินต่างๆ โดย European Medicines Agency เกี่ยวกับ Solidago virgaurea ข้อมูลที่ไม่ใช่ทางคลินิกแสดงให้เห็นว่ามีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ ยาแก้ปวดและคลายกล้ามเนื้อ ต้านเชื้อแบคทีเรีย เชื้อรา ต้านมะเร็ง และภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากไม่มีส่วนประกอบเดียวที่รับผิดชอบต่อผลกระทบเหล่านี้ การเตรียมสมุนไพรทั้งหมดของช่อดอก Solidago จึงต้องถือเป็นสารออกฤทธิ์
ความสำคัญทางวัฒนธรรม
โกลเด้นร็อดเป็นดอกไม้ประจำรัฐของรัฐเคนตักกี้ของสหรัฐอเมริกา (รับเป็นบุตรบุญธรรม 2469) และเนบราสก้า (รับบุตรบุญธรรม 2438) Solidago altissima, Goldenrod ทรงสูง ได้รับการตั้งชื่อว่าดอกไม้ป่าประจำรัฐเซาท์แคโรไลนาในปี พ.ศ. 2546 โกลเด้นร็อดหวาน (Solidago odora) เป็นสมุนไพรประจำรัฐเดลาแวร์ Goldenrod เป็นดอกไม้ประจำรัฐแอละแบมา แต่ภายหลังถูกปฏิเสธเพราะดอกคามีเลีย
ในแถบมิดเวสต์ของสหรัฐ ดอกโกลเด้นร็อดบานในเดือนสิงหาคมเป็นเครื่องเตือนใจว่าอีกไม่นานจะถึงเวลาที่เด็กๆ จะกลับไปโรงเรียนหลังปิดเทอมฤดูร้อน
